Цикл - Всё о пищевых добавках. — 20 июля 2026 г. в 08:05:01.647
Цикл - Всё о пищевых добавках. Опасные и безопасные красители. Цвет еды сильно влияет на аппетит ребёнка. Давайте разделим красители на две группы. ✅ Безопасные (чаще всего): Это натуральные красители. Их легко узнать по коду: Е100 – Е180 (куркумин, хлорофилл, каротиноиды). Они добываются из растений и считаются гипоаллергенными. ❌ Потенциально опасные: Искусственные красители. К ним относятся: Е102, Е104, Е110, Е122, Е124, Е129 (Тартразин, Желтый хинолиновый, Солнечный закат, Азорубин, Понсо и др.). Исследования связывают их с повышением возбудимости у детей. Некоторые из них запрещены в ряде стран или требуют обязательной маркировки «может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей». Вывод: Чем ярче и неестественнее цвет у простой еды (йогурта, сока), тем больше в ней искусственных добавок.