🎃 Тыквенный пирог из теста фило — хрустящий и ароматный
🎃 Тыквенный пирог из теста фило — хрустящий и ароматный Тонкое тесто фило после выпечки становится румяным и хрустящим, а внутри — ароматная тыквенная начинка с корицей и специями😍 Ингредиенты: Для основы: тесто фило — (9 -12 листов) оливковое или растопленное сливочное масло — ½ стакана Для начинки: тыква — 1–1,2 кг сахар — 1 стакан корица — 2 ч. л. молотый мускатный орех — 2 щепотки манная крупа — 1 стакан 👩🍳 Приготовление: Духовку разогреваем до 170°C. Тыкву очищаем от кожуры, семян и волокон. Натираем на крупной тёрке, добавляем сахар, перемешиваем и оставляем примерно на 20 минут, чтобы тыква дала сок. Форму для выпечки смазываем маслом. Первый лист теста фило укладываем в форму так, чтобы один край немного выступал. Хорошо промазываем лист маслом. Следующий лист выкладываем так, чтобы выступающий край был уже с другой стороны. Снова смазываем маслом. Таким образом выкладываем 6–7 листов, тщательно промазывая каждый. Тыкву хорошо отжимаем руками от лишнего сока. Добавляем корицу, мускатный орех и манку. Перемешиваем. Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем. Выступающие края теста заворачиваем внутрь и смазываем маслом. Сверху выкладываем оставшиеся листы фило ровно один на другой, каждый промазывая маслом. Я так выложила 3 листа. Верх пирога также смазываем маслом. Острым ножом делаем несколько надрезов на поверхности, чтобы во время выпечки выходил пар. Выпекаем при 170°C 40–45 минут, до красивой румяной корочки. Готовый пирог оставляем остывать прямо в форме. Получается ароматный домашний тыквенный пирог из теста фило с хрустящей корочкой. 🎃 Сохраняйте рецепт и пишите в комментариях — любите выпечку с тыквой?😉 Перейти на Ozon: https://vk.cc/d2LHa6 #тыквенныйпирог #пирогстыквой #тестофило #тыква #выпечка #тыкварецепт #рецепты #простыерецепты #выпечкастыквой #осенняявыпечка #десерт #рецептизтыквы #АлияСладкоежка Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Интернет Решения», ИНН 7704217370, erid: 2Vtzqxi6kvZ