Одновременно с работой я прохожу обучение по программе повышения квалификации «Полезные... — 27 августа 2026 г. в 15:55:24.883
Одновременно с работой я прохожу обучение по программе повышения квалификации «Полезные и функциональные десерты».😉 Теория уже позади сегодня был первый день очных занятий!💥 Он превзошёл все ожидания: объём новой и значимой информации впечатляет. Особую ценность составило знакомство с коллегами, разделяющими мои профессиональные интересы, — такие встречи всегда наполнены особой душевной теплотой.💞 Программа курса посвящена разработке десертов, которые не только способствуют поддержанию стройности, но и выполняют ключевую функцию для людей с ограничениями по здоровью: в рецептурах полностью исключены лактоза, глютен и сахар.🌟 В рамках практической части мы освоили приготовление следующих изделий: 🩷панна-котта; 🩷шпинатный торт с вишней; 🩷профитроли с заварным кремом; 🩷шоколадный бисквит для торта «Сникерс»; 🩷карамель для торта «Сникерс». Я постоянно изучаю профильные материалы в интернете, параллельно с основной работой слушаю лекции и разборы рецептур, однако ничто не заменит живого профессионального общения. Я искренне признательна своей знакомой, которая рекомендовала мне этот курс.🤗 С каждым новым этапом развития своего дела я всё отчётливее осознаю: всё, что происходит, — к лучшему. Я благодарна судьбе за то, что привела меня в кондитерский мир❤️