В Алтайском крае Россельхознадзор объявил предостережения общепитам за нарушения ветер...
В Алтайском крае Россельхознадзор объявил предостережения общепитам за нарушения ветеринарного законодательства ✅За 8 месяцев 2026 года Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республики Алтай были проведены контрольные (надзорные) мероприятия в отношении 32 хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в г. Барнауле, г. Рубцовске, г.Славгороде, Волчихинском, Ключевском и других районах края. 🥩🥓На момент проведения мероприятий в меню торговых точек предлагались блюда, в составе которых имеется продукция животного происхождения. Так, в августе при проведении мероприятий было установлено, что ООО «Олимпия» (Ресторан «ПолзуновЪ», г. Барнаул), а также ИП Овчарова Людмила Викторовна (кафе «Перчик», с. Ключи) в компонентах «Цербер» и «Меркурий» были зарегистрированы, но ВСД на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в данные точки общепита и используемую при приготовлении блюд, не оформлялись. ❗Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ВСД, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства товаров по заразным болезням животных и прослеживаемость подконтрольных товаров. 📌По результатам проведенных мероприятий объявлены 32 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, сведения также направлены в Управление Роспотребнадзора по Алтайскому краю. Деятельность предприятий общепита находится под особым контролем Управления.