❄️ Шоковая заморозка: как сохранить пользу пророщенного зерна?
❄️ Шоковая заморозка: как сохранить пользу пророщенного зерна? Мы привыкли думать, что любой продукт для длительного хранения должен пройти серьёзную обработку: консервацию, пастеризацию, добавление стабилизаторов или других компонентов. Но с продуктами из пророщенного зерна подход может быть другим. В АмарантИКО мы используем технологию шоковой заморозки, чтобы сохранить продукт максимально близким к исходному состоянию. 🌱 Почему это важно? Пророщенное зерно — это продукт, в котором во время прорастания происходят естественные изменения. Активируются процессы, связанные с преобразованием питательных веществ, формируется новый состав компонентов. Поэтому после получения продукта важно не только правильно прорастить зерно, но и сохранить результат. 🧊 Шоковая заморозка позволяет быстро снизить температуру продукта, не прибегая к консервантам и лишней обработке. Именно поэтому в продуктах АмарантИКО мы делаем ставку на: 🌿 натуральное сырьё; 🌿 бережное проращивание; 🌿 отсутствие консервантов; 🌿 отсутствие лишней обработки; 🌿 шоковую заморозку. Это особенно важно для витграсса и продуктов из пророщенного зерна, где хочется сохранить натуральные свойства исходного сырья. А дальше всё просто: достали необходимое количество из морозилки — и продукт готов к использованию. АмарантИКО — живая сила пророщенного зерна. Мы не стремимся усложнять продукт. Наша задача — сохранить то ценное, что дала природа, и сделать его удобным для повседневного использования. #АмарантИКО #пророщенноезерно #витграсс #шоковаязаморозка #натуральныйпродукт
Канал в каталоге Максиметера
49 подписчиков · Здоровье