🌱 КАК ПРОРАСТИТЬ НУТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ?
🌱 КАК ПРОРАСТИТЬ НУТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ? Нут можно не только варить или использовать для приготовления хумуса. Цельные зёрна можно попробовать прорастить дома, а затем добавить в приготовленные блюда. Что понадобится: 🫘 цельный неповреждённый нут; 💧 чистая питьевая вода; 🫙 чистая стеклянная банка или контейнер; 🧺 сито или марля. Как прорастить нут: Переберите зёрна и хорошо промойте их. Залейте нут большим количеством воды и оставьте на 8–12 часов. Слейте воду и ещё раз тщательно промойте зёрна. Переложите нут в чистую ёмкость, не закрывая её герметично. Промывайте нут чистой водой 2–3 раза в день, каждый раз полностью сливая воду. Обычно небольшие ростки появляются через несколько дней. Если появился неприятный запах, слизь или потемнение, продукт нужно выбросить. ⚠️ Важно: проростки следует тщательно промыть и обязательно подвергнуть термической обработке — отварить, потушить или обжарить. Особенно важно не употреблять сырые проростки детям, беременным женщинам, пожилым людям и людям с ослабленным иммунитетом. После приготовления пророщенный нут можно добавлять в салаты, супы, овощные блюда или использовать в качестве гарнира. 📍 Цельный нут можно приобрести в магазине «Амбар Здоровья»: г. Зерноград, ул. им. К. Маркса, 20А. #АмбарЗдоровья #Нут #Проращивание #Бобовые #Зерноград