Теперь закрываю абрикосы в сиропе — получилось 5 небольших баночек по 750 мл. Зимой так... — 27 июня 2026 г. в 11:14:01.030
Теперь закрываю абрикосы в сиропе — получилось 5 небольших баночек по 750 мл. Зимой такие абрикосы — настоящая находка: и к чаю, и в выпечку, и просто так. ☀️ Ингредиенты: 🍑 Абрикосы 💧 Вода 🍬 Сахар — 450 г на 1 л слитой воды 🍋 Лимонная кислота — 1 ч. л. на 1 л сиропа Как готовлю: 1. Стерилизую банки и крышки. 2. Плотно укладываю половинки абрикосов. 3. Заливаю кипятком на 20 минут. 4. Сливаю воду и измеряю её объём. 5. Добавляю сахар и лимонную кислоту, довожу сироп до кипения и варю 5 минут. 6. Снова заливаю абрикосы кипящим сиропом, закатываю банки, переворачиваю и укутываю до полного остывания. Открывать лучше через 3–4 недели — за это время сироп станет насыщенным, а абрикосы отлично пропитаются и будут ещё вкуснее. 💛 #заготовки
12 632 просмотров