Многие петербургские гурманы помнят, как создатели знакового проекта Crevette приучили ... — 23 мая 2026 г. в 18:45:44.004
Многие петербургские гурманы помнят, как создатели знакового проекта Crevette приучили город к безупречно приготовленным креветкам. В конце прошлого года команда сделала важный шаг вперёд, открыв ресторан Bergamot — пространство совершенно иного масштаба и гастрономической глубины. Кухню возглавляет шеф-повар Олег Перфилов. Для него Bergamot стал площадкой, где классическая французская школа (Олег — выпускник парижской академии Le Cordon Bleu) и многолетний международный опыт раскрываются в полной мере. Здесь шеф создает по-настоящему глубокие, многослойные и интеллектуальные сочетания, искусно переплетая французскую базу с утончёнными азиатскими акцентами. Сейчас сезон артишоков и мы прошлись по позициям спешл-меню. Вкус продукта подчёркнут идеально. Обязательная точка вашего гастромаршрута по Петербургу. 📌 Санкт-Петербург, ул. Малая Зеленина, 4 (клубный дом «Квадрия»)