Сегодня выходной, так хочется никуда не торопиться, выпить чашечку кофе и побаловать се... — 29 марта 2026 г. в 09:56:23.203
Сегодня выходной, так хочется никуда не торопиться, выпить чашечку кофе и побаловать себя чем-то вкусным. Но чтобы потом не было тяжести и чувства вины. Поэтому я на кухню — готовить шоколадный кекс из чечевицы и арахисовой пасты. Без муки, без сахара, без масла. Сытный, полезный и очень шоколадный. 🍫 Шоколадный кекс из чечевицы и арахисовой пасты ✅ Состав (всё просто) · 300г замоченной на ночь красной чечевицы(слить жидкость) · 1 яйцо · 1 спелый банан (чем мягче, тем слаще) · 2 ст. ложки какао без сахара · 1 ст. ложка арахисовой пасты (без сахара, без пальмового масла) Больше ничего: ни муки, ни масла, ни сахара. 👩🍳 Как готовить 1. Чечевицу промыть и слить жидкость. 2. Всё сложить в блендер. 3. Взбить до гладкого шоколадного теста. 4. Вылить в форму (лучше застелить пергаментом). 5. Выпекать при 180°C 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой — сухая, значит, готово. 🔥 Почему этот кекс — отличный выбор для выходного ▫️Даёт сытость надолго. ▫️Чечевица + яйцо + арахисовая паста = белок и полезные жиры. ▫️Банан — медленные углеводы. ▫️Один кусок спокойно держит 3–4 часа. Можно не думать о еде ▫️Не нагружает ЖКТ. Без муки и масла кекс получается мягким, не сухим, не тяжелым. Идеально, когда хочется побаловать себя без последствий. Без скачков сахара. Полезный набор: железо, магний, антиоксиданты, растительный белок — всё внутри. ❗️Пара советов -Украсить можно семенами, кокосовой стружкой, цукатами -Вариации: добавить еще ложку какао для более шоколадного вкуса, или щепотку стевии, если хочется послаще. -Форма: подойдет любая — силиконовая, стеклянная, металлическая (смазанная или с бумагой) 💬 А вы в выходные балуете себя домашней выпечкой? Или покупаете готовое? Делитесь своими любимыми рецептами для ленивых воскресений 😉