Готовим Творожные трубочки: быстро, красиво и вкусно. Рецепт на каждый день
Готовим Творожные трубочки: быстро, красиво и вкусно. Рецепт на каждый день Тесто для трубочек сделано на основе творога, что придаёт ему особую влажность и нежность. Ингредиенты: творог — 220 г; сахар — 40 г; ванильный сахар — щепотка; соль — щепотка; сливочное масло — 100 г; мука — 160 г; разрыхлитель — 1 ч.л. Готовим: В не влажный творог высыпаем соль, ванильный и классический сахар, перемешиваем. Добавляем в творог сливочное мягкое масло, смешиваем. Соединяем муку и разрыхлитель, частями просеиваем в творог и замешиваем тесто. Должно получиться мягкое не липкое тесто, делим его на 18 частей, формуем колобки. Раскатываем колобки в небольшие пласты толщиной 2-3 мм. Придаем пластам квадратную форму. На половине пласта теста делаем дырки при помощи, например, насадки для кремов. Посыпаем нетронутую часть сахаром и сворачиваем так, чтобы дырочки оказались верхним слоем трубочек. Выкладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом швом вниз. Выпекаем трубочки при 180 градусах 15-20 минут. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ