✨ Вчера у нас прошла большая дегустация российских вин из сорта Совиньон Блан ✨
✨ Вчера у нас прошла большая дегустация российских вин из сорта Совиньон Блан ✨ Мы попробовали 11 вин и можем с уверенностью сказать: отечественные виноделы сегодня работают с Совиньон Бланом на очень высоком уровне🍷 Большинство образцов стремятся к старосветскому стилю, в частности к эстетике Долины Луары — тонкому, минеральному, редуктивному, с выразительными зелёными оттенками. Во многих винах на старте мы встретили характерную «спичку», ноты незрелого абрикоса, свежескошенной травы, а в некоторых бокалах — лист чёрной смородины и тот самый узнаваемый pipi de chat. Почти все вина оказались сложными, глубокими и многослойными — такими, которым нужно время, воздух и неспешный разговор. 🥂 🏆 Особенно высоко гости оценили: — Сикоры. Истинные имена. Мария — Le K2 Совиньон “На Свету” ✨ Очень интересными также показались: — игристое от Узуновых — Совиньон со склона Скумпийка от Галицкого и Галицкого 💛 В бюджетной категории отлично проявил себя Крю Лермонт от Фанагории — солнечное, фруктовое, открытое вино с лёгким леденцовым оттенком в послевкусии. Отдельно гости высоко оценили вина нашего специального гостя — винодела из Подмосковья Дмитрия Куликова. Дмитрий привёз два своих Совиньона, подробно рассказал о производстве, поделился технологическими нюансами создания вин и ответил, кажется, на тысячу вопросов гостей. 👏 💫 Вечер получился удивительным во всех отношениях — вкусным, душевным, насыщенным и очень познавательным. Спасибо всем, кто был с нами! И, конечно, ждём вас на следующих наших событиях 🥂: https://wine-tr.ru/moscowtour