Этот рецепт жульена РАЗЛЕТАЕТСЯ КАЖДОЕ ЛЕТО🧡 — 6 августа 2026 г. в 05:00:13.765
Этот рецепт жульена РАЗЛЕТАЕТСЯ КАЖДОЕ ЛЕТО🧡 Нежные лисички, сливочный соус и золотистая сырная корочка… Именно такой жульен подают в хороших ресторанах. Только дома он получается еще вкуснее. Что необходимо (на 3 порции): • лисички — 500 г • лук — 50 г • сливки 33% — 200 мл • сыр моцарелла твёрдый (для пиццы) — 80 г • пармезан — 50 г • сливочное масло — 40 г • соль и перец — по вкусу Как приготовить: 1. Если на грибах есть земля, аккуратно очистите их кисточкой. Если этого недостаточно - быстро промойте под проточной водой. 2. Нарежьте лисички и лук. 3. На сливочном масле обжарьте лук около 5 минут до мягкости. 4. Добавьте грибы и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. 5. Снимите с огня и влейте заранее подогретые сливки, постоянно перемешивая. Жирные сливки быстро загустеют и превратятся в нежный соус. 6. Добавьте натертую моцареллу, быстро перемешайте и сразу переложите массу в кокотницы. 7. Посыпьте сверху пармезаном и отправьте в духовку на максимальную температуру до появления аппетитной золотистой корочки. 📲 Сохраняйте рецепт, пока сезон лисичек не закончился!