Английские сконы — 29 мая 2026 г. в 18:07:51.046
Английские сконы 😋😋😋 🥐🍩🍪🥐🍩🍪🥐 Булочки 🥯употребляют свежевыпеченными. Они - настоящее маленькое ароматное чудо! Снаружи - хрустящая корочка, внутри - мягкие, рыхлые. 260 г муки 50 г коричневый сахар 2 ч.л разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 75 г холодного несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки 1 большое яйцо 1 ч.л. ванилин 120 мл молока( пополам со сливками) или сливок Разогреть духовку до 190 *С. Постелить на противень бумагу для выпечки. В миске смешайте просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Добавьте нарезанное масло и перетрите все руками. В другой миске соедините молоко, взбитое яйцо, ванильный экстракт и вылейте в мучную смесь.Перемешайте быстро до однородности.При желании можно добавить изюм без косточек. Переложите тесто не присыпанную мукой поверхность, долго не месить, а лишь слегка обмять и сформовать шар.Раскатайте его в толстый круг, толщиной 2-3см . Круглой формочкойили тонким стаканом вырезать кружки из теста и поместить их на противень. Выпекать 15-18 мин на среднем уровне до золотистого цвета , проверьте готовность деревянной зубочисткой. Охладить на решётке. Приятного аппетита 😋😋😋👌 Готовьте с удовольствием 💋 #выпечка #вкусно 😋 #тесто