Кростата с курагой и грецкими орехами!!! — 5 сентября 2026 г. в 08:04:09.352
Кростата с курагой и грецкими орехами!!! Кростата это классический итальянский рецепт вкусного пирога , который можно приготовить с разными начинками. Тесто 300 грамм муки 160 грамм сливочного масла 1 яйцо и 1 желток 120 грамм сахараЦедра апельсина 1 ч/л разрыхлителя Щепотка соли Начинка: 250 грамм кураги 150 грамм орехов Сок одного апельсина 40 грамм сахара С помощью миксера смешать мягкое масло, сахар, цедру, соль и яйца. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Убрать в плёнку и в холодильник на 40 минут. Готовим начинку. В кастрюлю выкладываем все ингредиенты. Заливаем водой так, чтобы покрыть сухофрукты и варим до загустения 30-40 минут. Дать остыть. Раскатать тесто на бумаге для выпечки. Сделать бортики. Переложить в форму и наколоть вилкой. Выложить начинку. Из остатков теста сделать сеточку. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! #италия #вкусняшки #вкусно