ПП-СЛОЙКИ С МЯСОМ
ПП-СЛОЙКИ С МЯСОМ Ингредиенты: ▫️450 г куриного фарша; ▫️100 г репчатого лука; ▫️8 листов рисовой бумаги; ▫️1 яйцо; ▫️3-4 ст.л. воды; ▫️укроп, соль, чеснок, перец по вкусу. КБЖУ на 100 гр: 142 ккал/13/6/10 Приготовление: ▫️Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным луком и укропом. Добавьте чеснок, воду и тщательно вымесите — это сделает начинку нежной и сочной. Можно добавить по вашему вкусу немного молотой зиры, перец, кавказские травы. ▫️Противень лучше всего покрыть силиконовым ковриком для выпечки или пергаментом. Слойки формируйте сразу на противне, если будете делать на доске, снимайте аккуратно - они могут прилипнуть. ▫️Яйцо взбейте со щепоткой соли. ▫️Лист рисовой бумаги обмакните в воду, положите на противень. Выложите фарш на одну половинку, оставив 2 см от края. ▫️Сверните каждую слойку полумесяцем. Края можно не прижимать, просто соедините их друг с другом. Сверху смажьте яйцом. Можно посыпать кунжутом. ▫️Выпекайте при 180°C 20 минут до золотистой корочки сверху. ▫️ Дайте слойкам немного отдохнуть и аккуратно снимайте с противня. Подавайте с натуральным йогуртом с чесноком и зеленью в качестве соуса. Приятного аппетита! #ardmi_рецепты