🥛 Как выбрать растительное молоко к нашему кофе?
🥛 Как выбрать растительное молоко к нашему кофе? Кофе + растительное молоко — отличный дуэт, но выбор влияет на вкус и пену. [Быстрый гид, чтобы вкус стал ярче.] 🔴Овсяное: бархатная текстура, нейтральный вкус, хорошо держит пену. 🔴Соевое: нейтральное, богато белком, стабильно пенится. 🔴Миндальное: легкое, ореховая нотка — добавляет легкую насыщенность. 🔴Кокосовое: тропический акцент — характерно для особых напитков. 🔴Рисовое: сладковатое и легкое — подходит не для всех напитков. Под стиль напитка 🔴Эспрессо/капучино: овсяное или соевое для крепкой пены и баланса. 🔴Фильтр/пуровый: овсяное или миндальное, чтобы сохранить чистоту зерна. 🔴Латте: можно любой вариант, часто выбирают овсяное для кремовой текстуры. Финальные советы 🔴Жирность и состав: выбирайте без лишних сахаров и сомнительных добавок. 🔴Температура: разогрев до 60–65°C, не перегревать. Какое молоко вы чаще используете? Поделитесь опытом в комментариях ⤵️