Привет! Сегодня на связи Лена — руководитель и основатель бренда AROMANTY.
Привет! Сегодня на связи Лена — руководитель и основатель бренда AROMANTY. «Почему ты уверена, что выбрала в свою линейку действительно хороший, вкусный кофе?» — спросила меня Наташа. И я задумалась. А правда — откуда эта уверенность? Почему мы решили, что наш выбор правильный? Я из тех людей, кому всегда нужно внутреннее подтверждение: я, моя компания и мой продукт действительно достаточно хороши, чтобы мне не было стыдно предлагать их вам, мои хорошие. Стратегия «начать — а там разберёмся» точно не про меня. Прежде чем решиться, я долго взвешиваю и проверяю. Поэтому запуску предшествовал долгий путь проб, сомнений и отбора. Чтобы быть уверенной, что кофе AROMANTY действительно вкусный и может понравиться вам, мы выстроили строгую систему отбора. Первые 15 лотов, которые проходили каппинг, были практически полностью отклонены — после первой дегустации осталось только три. Из следующей партии образцов мы дополнительно отобрали ещё семь. Затем десять тщательно выбранных образцов получили пять опытных бариста. По итогам их независимой оценки осталось пять сортов — именно они и вошли в наше производство. Так мы исключили откровенно горькие и чрезмерно кислые профили, оставив сбалансированные и комфортные во вкусе варианты. Это рутинная, но очень важная часть моего пути. И я иду по нему спокойно и осознанно — чтобы быть уверенной: многим из вас будет по-настоящему приятно каждый день заваривать свою чашку AROMANTY❤️