СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ — 25 мая 2026 г. в 08:39:01.060
СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ 🧀Тесто фило - 1/3 упаковки 🧀Масло сливочное - 100 г 🧀Груша спелая сочная - 1 шт 🧀Камамбер - 150 г 🧀Сыр с голубой плесенью - 80 г 🧀яйца - 2 шт. 🧀Молоко - 150 мл 🧀Соль - щепотка 🧀Тимьян (свежий или сухой) 1. Тесто размораживаем и аккуратно собираем в гармошку, каждый пласт друг за другом, чтобы заполнить всю емкость формы. Можно использовать слоеное тесто, тогда его раскатываем. 2. Поливаем растопленным сливочным маслом. 3. Нарезаем грушу, камамбер и выкладываем все между тестом в произвольном порядке. Если у нас слоеное тесто, выкладываем по очереди друг за другом сыр, груша, сыр - груша. Сверху посыпаем разломанным сыром с голубой плесенью. Он добавляет нотки пикантности, но можно обойтись и без него. 4. В молоко добавляем яйца и взбиваем вилкой. Поливаем этой смесью наше тесто с сыром. 5. Посыпаем тимьяном и запекаем около 30 мин в разогретой до 180 гр духовки. 6. Готовый румяный пирог нужно есть сразу, пока сыр расплавился, можно пирог полить медом. Приятного аппетита!