ЛЕЧО НА ЗИМУ.
ЛЕЧО НА ЗИМУ. Простой Рецепт и очень вкусный. ИНГРЕДИЕНТЫ 🍅Помидоры - 3 кг⠀ 🍅Перец болгарский - 3 кг⠀ 🍅Сахар - 150 гр⠀ 🍅Соль - 2 ст.л.⠀ 🍅Чеснок (зубчики) - 4 шт.⠀ ПРОЦЕСС 1. Берем для этого мясистые помидоры. Снимаем кожу, предварительно ошпарив помидоры кипятком. Пропускаем помидоры через мясорубку или в блендере и ставим на медленный огонь. Варим не менее 15 мин после закипания при постоянном помешивании.⠀ 2. Нарезаем перцы тонкими полукружочками и соединяем их с помидорами. Добавляем сразу соль, сахар и варим еще 30 мин.⠀ 4. За 10 мин. до окончания добавляем выдавленный через чеснодавку чеснок.⠀ 5. Стерилизуем банки, раскладываем в них овощи, закатываем крышки. Затем все банки укутываем до полного остывания.⠀ Получается невероятно вкусное лечо!⠀