АТ

АСИНЫ ТАРЕЛКИ

Образование · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

РОСКОШНЫЙ ХЛЕБ С ВИНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

РОСКОШНЫЙ ХЛЕБ С ВИНОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ В рамках проекта «Сладкий стол» мы испекли хлеб, который ломает стереотипы: хлеб с красным вином и грецким орехом. Это десертный хлеб, но совсем не сладкий — и в этом его прелесть. 🍷 Винный оттенок: Мы добавляем в хлеб красное вино, поэтому у хлеба выраженный винный цвет, аромат и вкус. Алкоголь выветривается, но концентрированные ароматы винограда остаются — в каждом кусочке. Вид, аромат и вкус изумительные!😋 🌰 Грецкий орех творит чудеса: Он отдаёт хлебу маслянистость и сливочность. В послевкусии чувствуется, будто добавлено много сливочного масла! Но секрет в том, что масла там нет - только грецкий орех, который делает вкус изысканным, благородным и не похожим ни на один другой хлеб. Терпкость, древесные ноты и вязкость грецкого ореха ушли из вкуса, а лёгкая фруктовая сладость досталось хлебу. И всё это без лишнего сахара (его минимальное количество, но в готовом хлебе его почти не чувствуется). ✨ Текстура и хруст: Хлеб средне-пористый, с отдельными вкраплениями крупных пор. Корочка очень хрустящая, а внутри нежнейший мякиш с ореховыми вкраплениями. 🧀 С чем подавать? Это универсальный десертный хлеб, который идеально сочетается с: - сыром с белой плесенью или обычным сыром; - с паштетом; - с рататуем, овощной икрой, лечо; - с яйцом пашот и вяленым черносливом и перцем и др. сочетания. А ещё его идеально подать к вину! Такой хлеб вы вряд ли пробовали😊. Он роскошный, благородный и удивляет. Вот так интересно дома обычные продукты могут превращаться в незабываемое лакомство.😋🔥Обязательно попробуйте!❤️ ПРОЕКТ «СЛАДКИЙ СТОЛ»👈🏻 А мы вам желаем замечательных выходных❤️, а мы в выходные напряжемся, нужно все отснять, потому что я уже у Индиры практически 2 недели🙈, время летит очень быстро. А нужно еще смонтировать, прописать всю теорию - обычно на создание проекта от а до я уходит примерно месяц.