Когда хочется питаться сбалансированно, но считать калории, граммы и проценты совсем не... — 20 августа 2026 г. в 06:30:08.736
Когда хочется питаться сбалансированно, но считать калории, граммы и проценты совсем не хочется, можно воспользоваться простым визуальным ориентиром – тарелкой, разработанным специалистами Гарвардской школы общественного здравоохранения. Это не строгая диета и не меню на каждый день, а способ примерно представить пропорции продуктов в одном приёме пищи. 🥦 ½ тарелки – овощи и фрукты. Чем разнообразнее цвета, тем лучше. При этом в гарвардской модели картофель к этой половине не относят. 🌾 ¼ тарелки – цельнозерновые продукты: например, овсянка, бурый рис, цельнозерновая паста, ячмень или киноа. 🐟 ¼ тарелки – источники белка: рыба, птица, бобовые, орехи. Красное мясо рекомендуют ограничивать, а переработанное мясо есть как можно реже. Растительные масла, например оливковое или подсолнечное, предлагается использовать умеренно. Основным напитком лучше выбирать воду; также в модели упоминаются чай и кофе без большого количества сахара. Сладкие напитки рекомендуют ограничивать. Главное преимущество «гарвардской тарелки» в её простоте. Не обязательно доставать весы перед ужином: мысленно делим тарелку пополам, одну половину отдаём овощам и фруктам, вторую делим между цельными злаками и белком. А ваша обычная тарелка примерно похожа на такую? 👀