🥘 Готовим харчо
🥘 Готовим харчо Ингредиенты: Для бульона: • Говяжьи рёбра и мякоть - 1 кг • Вода - 4 л • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Острый перец - 1 шт • Лимон - 0,5 шт • Стебли зелени - 1 пучок Для зажарки: • Лук - 2 шт • Мука - 1 ст.л • Кориандр - 1 ч.л • Хмели или уцхо-сунели - 1ч.л • Томатное пюре - 200 мл • Томатная паста - 2 ст.л • Грецкие орехи - 50 г Для смеси зелени: • Базилик - 1-2 веточки • Кинза - 1 пучок • Петрушка - 1 пучок • Острый перец - 1 шт • Чеснок - 4 зубчика • Рис - 1 ст.л на 1 литр бульона • Гранатовый сок без сахара - 150 мл Авокадо | ПП рецепты
10 просмотров