23 октября приходит «Шуанцзян» (霜降) – 18-ый сезон китайского с/х календаря.
23 октября приходит «Шуанцзян» (霜降) – 18-ый сезон китайского с/х календаря. Хурма – главный сезонный фрукт. В китайской кухне она используется довольно разнообразно, особенно в регионах, где традиционно выращивается Можно приготовить, например, оладьи из хурмы (柿子糊塌 Shìzi Hútà). Спелую хурму разминают в пюре, смешивают с мукой и сахаром, а затем обжаривают во фритюре. Получаются золотистые оладьи с хрустящей корочкой и мягкой, сладкой начинкой. Китайская еда. Байки лаовая.
385 просмотров