Рецепт сочного лосося в апельсиновом соусе терияки 🍊 🐟 — 5 июля 2026 г. в 09:37:01.106
Рецепт сочного лосося в апельсиновом соусе терияки 🍊 🐟 ❇️ ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔸филе лосося 🔸 2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла 🔸 ¼ стакана ( 60 мл) нарезанного зеленого лука 🔸 семена кунжута 🔸 дольки апельсина ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Маринад: в миске взбейте апельсиновый сок, соевый соус, мед, чеснок, имбирь, рисовый уксус и кунжутное масло до однородной массы. 2. Загуститель для соуса: смешайте кукурузный крахмал с холодной водой до получения однородной массы, затем добавьте в маринад для повышения вязкости. 3. Мариновка лосося: погрузите филе лосося в половину приготовленного маринада, обеспечив полное покрытие, и поставьте в холодильник на 30-45 минут для насыщения вкусом. 4. Разогрейте духовку до 200°C, установите решетку по центру и нагрейте сковороду, пригодную для запекания в духовке, с оливковым маслом на среднем или сильном огне до появления легкого дымка. Выложите замаринованный лосось на раскаленную сковороду, обжарьте каждую сторону по 2-3 минуты до образования золотистой корочки, затем обильно полейте оставшимся маринадом. 5. Запекание в духовке: переставьте сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте 10-12 минут, пока рыба не начнет легко расслаиваться. 6. Оформление: украсьте блюдо зеленым луком, поджаренными семенами кунжута и дольками апельсина, затем подайте с рисом или жареными овощами для создания яркого и питательного ансамбля. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты