❤️Корейский суп - ''Пуктяй'' — 15 сентября 2026 г. в 06:05:01.155
❤️Корейский суп - ''Пуктяй'' Ингредиенты: Свинина или говядина - 500/гр Лук репчатый - 1/шт Помидор - 2/шт Картофель - 3-4шт Кабачок - 1шт Баклажан - 1шт Проросшие бобы - (по желанию) - 100гр Чеснок - 3-4 зубчика Соевая паста для супов - 3/ст.л. Яйцо - 1/шт Вода - 1,5/л. Перец черный, кориандр, соль по вкусу. Зелёный лук, перец чили для украшения ------ Приготовление: 1) Нарезаем мясо брусочками а овощи кубиками. 2) Обжариваем лук до золотистого цвета. Выкладываем к нему мясо и жарим пока не уйдет сок. 3) Далее обжариваем помидоры, через 5 мин добавляем картофель. 4) Кабачки с баклажанами выкладываем, когда картофель будет полуготов. Все вместе обжариваем на среднем огне ещё 3 минуты. 5) Далее наливаем кипяток. Добавляем соевую пасту и даём покипеть на медленном огне до готовности картофеля. 6) Проросшие бобы выкладываем почти перед выключением. 7) Взбиваем яйцо и выливаем его в кипящий бульон. 8) Выдавливаем чеснок и добавляем приправы. 9) Подаем с варёным рисом, тофу, зелёным луком и острым перчиком чили. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты ✅Не забудьте подписаться