🥚 계란말이 (КЕРАН МАЛЛИ) — КОРЕЙСКИЙ ОМЛЕТ ЗА 10 МИНУТ — 15 сентября 2026 г. в 03:40:01.163
🥚 계란말이 (КЕРАН МАЛЛИ) — КОРЕЙСКИЙ ОМЛЕТ ЗА 10 МИНУТ Керан малли — это тонкий омлет, скрученный в рулет, который корейцы едят на завтрак, в ланч-боксе или как закуску. Блюдо готовится за считаные минуты, но выглядит красиво и впечатляет вкусом: нежный омлет со сладко-пикантным соусом, овощи добавляют хрустящей текстуры и яркости. 📌 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 4 шт. 🥕 Морковь — 30 г (натёртая) 🌽 Кукуруза консервированная — 30 г 🧅 Зелёный лук — 2 пера 🧂 Соль — щепотка ⚫️ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. Для соуса: 🥢 Соевый соус — 1 ст. л. 🍯 Мёд — 0,5 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик (давленый) 🌶️ Хлопья красного перца — щепотка 🌾 Кунжут — 0,5 ч. л. 👩🍳 Приготовление: 🔹Взбейте яйца с солью и перцем вилкой до однородности. 🔹Добавьте натёртую морковь, кукурузу и нарезанный зелёный лук. 🔹Перемешайте яичную смесь. 🔹Разогрейте масло на сковороде среднего размера. 🔹Вылейте половину смеси и готовьте на среднем огне до полусырого состояния. 🔹Скрутите омлет рулетом прямо на сковороде и переложите на доску. 🔹Повторите со второй порцией яиц. 🔹Смешайте соевый соус, мёд, чеснок, красный перец и кунжут. 🔹Нарежьте омлет на кусочки толщиной 2–3 см. 🔹Полейте соусом и подавайте горячим с рисом или хлебом. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты