🥬 Голубцы по-азиатски с индейкой и овощами
🥬 Голубцы по-азиатски с индейкой и овощами 🛒 Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1 кочан 🦃 Фарш индейки — 500 г 🍚 Рис — 100 г 🥕 Морковь — 1 шт. 🫑 Сладкий перец — 1 шт. 🧅 Зелёный лук — 4 пера 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫚 Имбирь — 15 г 🌿 Кинза, кунжут, чили Для соуса: 🥢 Соевый соус — 4 ст. л. 🍯 Мёд — 1,5 ст. л. 🍊 Апельсиновый сок — 100 мл 🍚 Рисовый уксус — 1,5 ст. л. 🌶️ Соус чили — 1 ч. л. 🌾 Кунжутное масло — 1 ч. л. 💧 Вода — 100 мл 👩🍳 Приготовление: Рис отварите до полуготовности. Капустные листья бланшируйте 1–2 минуты. Смешайте фарш, рис, морковь, перец, зелёный лук, чеснок, имбирь и кинзу. Заверните начинку в листья и уложите голубцы в форму. Смешайте ингредиенты соуса и полейте голубцы. Накройте фольгой и запекайте при 190°C 30–35 минут. Снимите фольгу, добавьте оставшийся соус и готовьте ещё 10–15 минут до полной готовности индейки. ✨ Секрет: полуготовый рис впитает мясной сок и соус, поэтому начинка получится особенно сочной. Перед подачей посыпьте кунжутом, зелёным луком и кинзой. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты