🍄 Грибы эноки в самом вкусном соусе
🍄 Грибы эноки в самом вкусном соусе 📝 Ингредиенты: * 🍄 Грибы эноки — 600 г * 🧄 Чеснок — 4 зубчика * 🫚 Имбирь — небольшой кусочек * 🌶️ Паста кочуджан — 1 ст. л. * 🥢 Соевый соус — 6 ст. л. * 🍅 Кетчуп либо томатная паста — 1 ст. л. (при добавлении томатной пасты добавьте 1 ст. л. 9% уксуса) * 🥄 Сахар — 1 ч. л. * 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. * 💧 Холодная вода — 100 мл * 🫒 Растительное масло — 70 мл * 🧂 Соль — для варки грибов 👩🍳 Приготовление: 🔹 У грибов эноки отрезаем корень и разделяем их на небольшие веточки. В кипящую слегка подсоленную воду опускаем грибы и варим ровно 1 минуту. Затем откидываем на дуршлаг. 💦 🔹 В глубокую сковороду наливаем растительное масло. Добавляем тёртый имбирь, измельчённый чеснок, пасту кочуджан, соевый соус, холодную воду, кетчуп либо томатную пасту, сахар и кукурузный крахмал. Всё тщательно перемешиваем. 🌶️🧄 🔹 Отправляем в соус подготовленные эноки и хорошо перемешиваем, чтобы грибы полностью покрылись соусом. Обжариваем 3–4 минуты, чтобы эноки впитали в себя весь вкус и аромат соуса. 🤤🔥 ✅ Приготовление на видео ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты