Чапче/Фунчоза 🍜🥗
Чапче/Фунчоза 🍜🥗 Бататовая или крахмальная лапша — 400 гр Мясо — 300 гр Лук — 1 шт Болгарский перец — 2 шт Морковь — 1 шт Чеснок — 3-4 зубчика Грибы любые ~ 10-15 шт Зеленый лук — 2 пучка Огурцы — 4 шт Соль по вкусу Соевый соус — 5 ст л (по вкусу) Яйца — 4-5 шт (по желанию) Растительное масло — 100 мл (я добавила чуть меньше) Черный перец по вкусу Все нарезать соломкой Обжарить мясо до готовности Добавить лук и грибы (у меня древесные, предварительно замочила их в кипятке) В самом конце добавляем овощи (кроме огурцов и зеленого лука) обжариваем минутки три Параллельно можно отварить лапшу в подсоленной воде, затем хорошо промыть под холодной водой и порезать, чтобы было удобнее кушать😉 Пожарить яичные блинчики и мелко порезать Соединить лапшу и начинку, заправить соевым соусом, можно еще кунжутное масло добавить и наслаждаемся🤤 ✅ Приготовление на видео Азиатская кухня 🥢 Рецепты