Салат с угрем и соусом унаги
Салат с угрем и соусом унаги Такое блюдо поистине можно считать шедевром - невероятно вкусно, питательно, полезно и к тому же готовится очень быстро и просто. Водоросли вакамэ «Чука», обжаренный в аппетитном соусе угорь, кунжутное масло и семечки, соус унаги — всё это соединилось в аппетитное экзотическое блюдо. Сам угорь имеет слегка сладковатый вкус, напоминающий одновременно лосося, сома и кальмара и содержит массу микроэлементов и витаминов: А, Е, РР, фосфор, серу, кобальт, хром и йод. Ингредиенты: 🔸Угорь Унаги 150 г 🔸Листья салата по вкусу 🔸Свежий огурец крупный 1 шт. 🔸Салат из водорослей «Чука» 100 г 🔸Зеленый лук 2 пера 🔸Кунжутное масло 1 ст. л. 🔸Соус унаги 2 ст. л. 🔸Кунжутные семечки 1 ч. л. Приготовление: ✔️Угорь Унаги полностью готов, его нужно лишь разморозить и красиво нарезать. ✔️Для соуса смешайте кунжутное масло, соус унаги и кунжут. ✔️Огурец помойте, нарежьте крупными сегментами и смешайте с половиной соуса. ✔️Зеленый лук нарежьте длинными, тонкими перьями. ✔️В салатник выложите листья салата и полейте их оставшимся соусом. ✔️Затем выложите угорь, огурец, салат «Чука», присыпьте все перьями зеленого лука и подавайте к столу. ❤️ - если понравилось Азиатская кухня 🥢 Рецепты