ТУШЕНКА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ — 21 июля 2026 г. в 11:54:52.064
ТУШЕНКА ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ Ингредиенты Рулька свиная 2 шт (по 1,2 кг) Соль 1 ст.л. без верха Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Лавровый лист 4–5 шт Приготовление Рульки промойте, тщательно срежьте плёнки, сальные прожилки и жёсткие голубые жилы, нарежьте мясо и снова промойте. Посолите, поперчите и перемешайте. Ошпарьте банки кипятком и заполните их мясом почти до верха, добавьте лавровый лист. Поставьте банки в противень, поместите в холодную духовку и готовьте при 180°С 50–60 минут, чтобы мясо тушилось, а не запекалось. Крышки ошпарьте кипятком, извлеките банки, удалите крупные лавровые листья и сразу закрутите горячими крышками. Проверьте герметичность, остудите при комнатной температуре и уберите на хранение.
514 просмотров