ЗАМОРОЗКА ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА — 21 августа 2026 г. в 11:48:21.944
ЗАМОРОЗКА ЗЕЛЁНОГО ГОРОШКА Ингредиенты: Зелёный горошек Стручки очистить, собрав горошины в отдельную ёмкость. Вскипятить воду, подготовить миску с ледяной водой. Горошек высыпать в дуршлаг, опустить в кипяток и бланшировать 1–2 минуты, затем сразу переложить в ледяную воду, чтобы сохранить цвет и вкус. Вынуть шумовкой, обсушить на бумажных салфетках, пересыпать в пакеты или контейнеры, удалить воздух и убрать в морозилку. Такой горошек остаётся рассыпчатым и удобным в использовании.
356 просмотров