🥒 ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ — МАРИНАД ВЫПИВАЮТ ДО КАПЛИ — 12 июля 2026 г. в 04:00:51.850
🥒 ОГУРЦЫ В ГОРЧИЧНОМ МАРИНАДЕ — МАРИНАД ВЫПИВАЮТ ДО КАПЛИ Такая заготовка нужна не для красоты на полке, а для нормальной зимней еды. Открыл банку — и сразу есть что поставить к картошке, мясу, каше или просто к куску свежего хлеба. Что понадобится: • огурцы — 2 кг • сухая горчица — 1 ст. л. • соль — 2 ст. л. • сахар — 3 ст. л. • уксус — 80 мл • масло — 80 мл Что делаю: 1. Всё перебираю, мою и обсушиваю. Подпорченные кусочки в банку не пускаю. 2. Банки и крышки стерилизую заранее. 3. Огурцы режу брусочками, смешиваю с маринадом, оставляю на 3 часа и стерилизую 10 минут. 4. Горячую заготовку раскладываю по банкам и сразу закрываю. 5. Переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Совет: первую партию лучше делать в маленьких банках. Так проще проверить вкус и потом подогнать соль, сахар или остроту под себя.