🌶️ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ — ДЕЛАЮ ХОТЯ БЫ ПАРУ БАНОК — 12 июля 2026 г. в 05:30:55.152
🌶️ ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ ЧИЛИ — ДЕЛАЮ ХОТЯ БЫ ПАРУ БАНОК Такая заготовка нужна не для красоты на полке, а для нормальной зимней еды. Открыл банку — и сразу есть что поставить к картошке, мясу, каше или просто к куску свежего хлеба. Что понадобится: • огурцы — 2 кг • кетчуп чили — 250 г • вода — 1 л • сахар — 150 г • соль — 2 ст. л. • уксус — 150 мл Что делаю: 1. Всё перебираю, мою и обсушиваю. Подпорченные кусочки в банку не пускаю. 2. Банки и крышки стерилизую заранее. 3. Огурцы укладываю плотно, заливаю горячим томатно-чили маринадом и стерилизую 10 минут. 4. Горячую заготовку раскладываю по банкам и сразу закрываю. 5. Переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Совет: первую партию лучше делать в маленьких банках. Так проще проверить вкус и потом подогнать соль, сахар или остроту под себя.