🍅 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ — ГОСТИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ — 11 июля 2026 г. в 16:00:41.575
🍅 ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ — ГОСТИ ПРОСЯТ РЕЦЕПТ Такая заготовка нужна не для красоты на полке, а для нормальной зимней еды. Открыл банку — и сразу есть что поставить к картошке, мясу, каше или просто к куску свежего хлеба. Что понадобится: • зелёные помидоры — 2 кг • чеснок — 1 головка • острый перец — 1 шт. • соль — 1,5 ст. л. • сахар — 3 ст. л. • уксус — 80 мл Что делаю: 1. Всё перебираю, мою и обсушиваю. Подпорченные кусочки в банку не пускаю. 2. Банки и крышки стерилизую заранее. 3. Помидоры режу дольками, смешиваю с чесноком и перцем. Раскладываю по банкам и стерилизую 15 минут. 4. Горячую заготовку раскладываю по банкам и сразу закрываю. 5. Переворачиваю, укутываю и оставляю до полного остывания. Совет: первую партию лучше делать в маленьких банках. Так проще проверить вкус и потом подогнать соль, сахар или остроту под себя.