Гастрономический разврат-турецкий завтрак Кахвалты.
Гастрономический разврат-турецкий завтрак Кахвалты. ⠀ Именно так можно назвать турецкий завтрак - традиции, господа, а они не обсуждаются, так как не нами заведены. ⠀ Раздвинем занавесы?) ⠀ Турецкий завтрак - это не прием пищи, а образ жизни для местных жителей. Без хорошего завтрака день не будет удачным, уверены они. И такая важная составляющая жизни, естественно, должна приносить удовольствие! ⠀ А уж в удовольствиях турки очень хорошо разбираются, также как умеют окружить себя маленькими приятными удобствами и ритуалами. ⠀ Вот и турецкий завтрак, сформированный столетиями местных традиций, является таким обрядом. И как всякий ритуал он обладает непременными атрибутами, в том числе и в выборе продуктов. Итак, давайте выясним, из чего состоит традиционный турецкий завтрак: ⠀ 1. Свежие овощи. 2. Оливки и маслины разных сортов и видов. 3. Симит (бублики с кунжутом) и разные хлебобулочные изделия. 4. Каймак (твердые сливки) 5. Мед и миллион видов варенья 6. Бореки (изделия из теста, жареные или печеные). 7. Менемен (яичница с помидорами). 8. Суджук жареный (турецкая острая колбаса для жарки). 9. Миллион видов белого сыра Кашар пейнир. 10. Лор пейнир (турецкий сыр, похож на творог, только соленый и кислый). 11. Тахинная паста и вытяжки-сиропы из ягод и фруктов (паста и вытяжка смешиваются и туда макают кусочек хлеба). 12. Яичница 13. Картофель фри. 14. Мухлама (мука, жареная с сыром в масле). 15. Пиши ( пустышки жареные) ⠀ В общем, еще много всякой всячины, и обязательно турецкий чай в турецких стаканчиках. ⠀ Турецкий завтрак это не только праздник живота и глаза, но и очень оживленное общение по душам🤣, нужно обязательно обсудить всех и вся, и очень важно съесть все, не зря же накрывали стол и испачкали 150 тарелок🤣. Завтрак потихоньку перетекает в обед, а там уже и обеденное обжорство. ⠀ Для этих целей используется посуда Кахвалтилик сет, переводится как набор для завтрака, только в них имеются эта тысяча тарелочек различных форм и величины. ⠀ Это красиво, обалденно ярко и вкусно, много и полезного для организма, каждый может выбрать по своему желания еду на столе. ⠀ Кто был в Турции и не завтракал так в местном кафе, многое потерял. Такой восточный колорит не встретите нигде более.