Тинтон - это незаслужнно забытая классика золотой досухозаконной эпохи.
Тинтон - это незаслужнно забытая классика золотой досухозаконной эпохи. Коктейль впервые был опубликован в книге Хьюго Элсслина "Рецепты смешивания напитков" в 1917 году. Назван в честь Тинтон-Фолс - района в штате Нью-Джерси, который исторически связан с производством кальвадоса. Кроме книги Энсслина, коктейль также упоминается в других сборниках рецептов того времени - например, Билла Бутби и Де Флери. Изначальный рецепт содержал кальвадос и портвейн в пропорции 2/3 к 1/3. Позднее, бармены пришли к выводу, что в пропорции 50 на 50 коктейль получается мягче и сбалансированней. Вы можете попробовать, впрочем, и так, и так.
51 просмотров