😍 При гестационном сахарном диабете (ГСД) можно использовать цельнозерновую ржаную, гр...
😍 При гестационном сахарном диабете (ГСД) можно использовать цельнозерновую ржаную, гречневую (не рекомендовала бы 😝, особенно тем у кого греча не проходит), миндальную и кокосовую муку. Они имеют более низкий гликемический индекс, чем белая пшеничная мука, и содержат больше полезных волокон. 🤓Разрешенные виды муки🤓 😎Миндальная и кокосовая: содержат мало углеводов, много белка и полезных жиров. Самый безопасный выбор для контроля сахара. 🤩Гречневая (???) и цельнозерновая ржаная: богаты клетчаткой, дают долгую сытность, но остаются сложными углеводами. 🥳Льняная и нутовая: полезны благодаря высокому содержанию растительного белка и минералов. Какая мука под запретом 😏 😒Пшеничная мука высшего и первого сортов: вызывает быстрый подъем уровня глюкозы в крови. 😞Рисовая и кукурузная мука: обладают очень высоким гликемическим индексом и резко повышают сахар. Правила употребления при ГСД 🤗 🫣Порции блюд из любой муки должны быть небольшими. 🫡Сочетайте выпечку с белковыми продуктами (творог, яйца, мясо) и полезными жирами, чтобы сгладить реакцию организма на углеводы. 🤞Всегда проверяйте реакцию сахара глюкометром через час после еды. ✌По личному опыту: готовила блинчики по обычному рецепту, заменила муку высшего сорта на цельнозерновую (пшеничную) и сахар на сах зам. После овощей и белка, пару блинчиков прошли 🫰