БЗ

Бережём здоровье

Здоровье · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍏 Айва — не просто фрукт, а витаминная бомба

🍏 Айва — не просто фрукт, а витаминная бомба Айву нередко сравнивают с более популярными фруктами — грушей и яблоком. Но у этого плода есть свои преимущества: по многим параметрам айва оказывается впереди яблок! ✦ По калорийности айва чуть превосходит яблоко: в 100 г — 57 ккал, в яблоках — 52 ккал. При этом в айве немного больше белка и в два раза больше пищевых волокон, полезных для пищеварения. ✦ Содержание витамина C в айве почти в три раза выше, чем в яблоках. Кроме того, айва богата провитамином A, а также витаминами группы B, E, K и PP. ✦ Минеральный состав айвы разнообразен: железо, калий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь, йод, селен и фтор. Благодаря более высокому содержанию витамина C минералы в айве отличаются повышенной биодоступностью. 🥘 Плоды айвы отлично подходят для приготовления варенья и мармелада: высокое содержание пектина позволяет получить хорошую текстуру желе без добавок. Айву также тушат с мясом, добавляют кусочками в борщ для придания кислинки и аромата либо запекают со сливочным маслом и специями. Бережём здоровье 🫶