Еда и рецепты · 22 сентября 2026 г.

✈️ Самолёты на стенах, муксун в тарелке — 22 сентября 2026 г. в 06:36:36.622

✈️ Самолёты на стенах, муксун в тарелке Есть в Иркутске ресторан с довольно необычным сочетанием — «Чкалов. Северная кухня». Здесь сделали ставку на северные и сибирские продукты, но без попытки превратить меню в музей. В нём можно найти сагудай из белой рыбы, муксуна с соусом на кедровом молоке, пельмени с дичью, биточки из щуки, драники с икрой сиговых и блюда с лесными грибами. Атмосфера тоже поддерживает тему: светлый интерьер оформлен в авиационном стиле — с облаками, воздушными шарами и самолётами. И ещё одна деталь: ресторан работает круглосуточно, поэтому сюда можно заглянуть не только на обычный ужин, но и на завтрак. 📍 ул. Ширямова, 6 Если хочется попробовать что-то сибирское, но не в формате привычной «байкальской» кухни, можно взять это место на заметку.