Антиоксиданты
Антиоксиданты Глаза подвергаются интенсивному окислительному стрессу из-за: - Высокого потребления кислорода - Воздействия УФ-излучения - Постоянного света Ключевые антиоксиданты: - Витамин Е (токоферол) — защищает липиды мембран - Витамин С (аскорбиновая кислота) — водорастворимый антиоксидант, высокая концентрация в хрусталике и стекловидном теле - Глутатион — главный внутриклеточный антиоксидант, его синтез требует глицина, цистеина, глутаминовой кислоты - Селен и цинк — кофакторы антиоксидантных ферментов Коллаген и соединительная ткань глаза Склера и роговица состоят из коллагена. Для его синтеза и поддержания нужны: - Витамин С — кофактор гидроксилирования пролина и лизина -Медь — для лизилоксидазы (сшивка коллагеновых волокон) - Кремний — структурный компонент соединительной ткани - Марганец — для синтеза гликозаминогликанов При дефиците этих нутриентов или при дисплазии соединительной ткани возрастает риск: - Отслойки сетчатки - Кератоконуса (истончение и выпячивание роговицы) - Подвывиха хрусталика - Близорукости