🍗 Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами
🍗 Сливочный булгур с курицей и вялеными томатами 📝 Ингредиенты: Булгур - 150 гр Куриные голени, бёдра или грудка Бульон или вода - 250 мл Вяленые томаты - 50 гр Сливки - 200 мл Шпинат Тёртый сыр Лимонный сок - из 1/2 лимона Оливковое масло (для жарки) Сливочное масло (для жарки) Соль Специи 🔥 Приготовление: 1. Курицу посолите, добавьте специи, лимонный сок и немного оливкового масла. Хорошо перемешайте. 2. Обжарьте курицу с двух сторон до золотистой корочки и временно переложите на тарелку. 3. В той же сковороде растопите немного сливочного масла, добавьте булгур и нарезанные вяленые томаты. Обжаривайте около 2 минут. 4. Влейте бульон или воду, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10–15 минут. 5. Добавьте сливки, шпинат и тёртый сыр. Перемешайте до однородности. 6. Верните курицу в сковороду и готовьте под крышкой до полной готовности мяса и булгура. При необходимости добавьте немного воды или бульона.