ЖИРЫ ИЗ УГЛЕВОДОВ
ЖИРЫ ИЗ УГЛЕВОДОВ Друзья, перед началом урока попробуйте ответить для себя на вопрос, если убрать жиры из питания, но злоупотреблять углеводами, есть ли риск набрать жировую массу? Ответили для себя?🤓 А теперь давайте разберемся😉 👨⚕️Иногда встречаюсь с представлением, что жиры наш организм может получать только с пищей, и ограничив лишь только потребление жира, мы сможем решить проблему ожирения. Но это большое заблуждение! На самом деле обмен белков, жиров и углеводов взаимосвязан и переплетен🕸️. И в этом есть значительный смысл. 👨⚕️Итак, вы знаете, что наш организм использует углеводы (глюкозу), в первую очередь, как источник энергии. Глюкоза окисляется до молекулы Ацетил-SСoA, которая далее сгорает в Цикле Кребса. В итоге с 1 молекулы глюкозы мы получаем много энергии - 38 молекул АТФ. Но что, если углеводы в нашем рационе в избытке❓ ❗️Тогда наш грамотный организм включает важнейший метаболический путь синтеза жира из глюкозы. Поскольку глюкозы много, в клетке накапливается достаточное количество АТФ, а они начинают тормозить Цикл Кребса. И в таком случае весь избыток молекул АцетилSCoA идет сперва на синтез жирных кислот, а далее нейтральных жиров. ❗️Что в итоге? А в итоге мы получаем накопление жиров даже при полном отсутствии жиров в питании. Это древнейший механизм, направленный на формирование энергетического депо на случай голода и физических нагрузок! Расскажите, а вы знали об этом? Ну и, конечно, буду рад вашим реакциям❤️