Держите подборку других интересных фактов о лактации.
Держите подборку других интересных фактов о лактации. Молоко у млекопитающих содержит не только питательные вещества, но и: а) иммунные клетки (лейкоциты); б) антитела (IgA), защищающие детеныша от инфекций; в) микробы (пробиотики), формирующие микрофлору кишечника; г) гормоны и факторы роста влияют на развитие органов. У разных млекопитающих состав молока может иметь существенные отличия. У китов и тюленей жирность до 50% (чтобы детеныш быстро набирал массу в холодной воде), у коал молоко содержит специальные ферменты для переваривания токсичного эвкалипта, а, скажем, кролики кормят детенышей лишь раз в сутки, но зато их молоко очень калорийное (12% белка против 1% у человека). У человека тоже есть своя фишка – молоко содержит олигосахариды (более 200! зачем их так много — отдельная загадка), которые не перевариваются младенцем, но зато питают полезные бактерии в его кишечнике. Самцы тоже могут лактировать! У некоторых видов самцы способны производить молоко: летучие мыши Dyacopterus spadiceus – единственные млекопитающие, у которых самцы лактируют регулярно и в порядке вещей. У козлов (!), крыс и даже мужчин в редких случаях возможна галакторея (выделение молока) как результат гормональных сбоев. Состав молока меняется в реальном времени, чтобы адаптироваться под потребности детеныша. В начале кормления оно водянистое (утоляет жажду). В конце – густое, жирное (дает насыщение). При болезни детеныша в молоке резко повышается уровень лейкоцитов и антител. Ну, и пара рекордов лактации. Синий кит – производит до 500 литров молока в день (жирность 35–50%). Орангутан – кормит детенышей до 7–8 лет (рекорд среди приматов). Еще грудное молоко человека содержит альфа-лактальбумин, который в сочетании с олеиновой кислотой образует комплекс HAMLET, убивающий раковые клетки (исследуется онкологами как потенциальное лекарство). А у некоторых грызунов состав молока влияет на половое поведение потомства. Высокий уровень кортизола в молоке делает самок более сексуально активными во взрослом возрасте. Идут работы по созданию дешевого синтетического грудного молока при помощи генетически модифицированных дрожжей, производящих человеческие белки (например, лактоферрин). Это может резко удешевить качественные детские смеси и сделать их доступнее потребителю. #биология #медицина #териология