Смородиновые маффины 🫐🧁
Смородиновые маффины 🫐🧁 Печем их который год подряд, это очень вкусно 🤤 и просто! Готовить можно, как из замороженных ягод (предварительно размораживать НЕ НУЖНО), так и из свежих. Ингредиенты: ☑️мука 260 г; ☑️сахар 150 г; ☑️молоко 140 мл; ☑️сливочное масло 75 г; ☑️яйца 2 шт; ☑️разрыхлитель 1,5 ч.л; ☑️щепотка соли; ☑️смородина замороженная 200 г (или черника). ⠀ Сливочное масло растопить, добавить молоко, яйца и слегка взбить венчиком. Добавить соль, сахар, муку и разрыхлитель. Перемешать до увлажнения муки, долго не вымешивать ‼️ ⠀ Добавить замороженные ягоды, слегка перемешать тесто и разложить по формочкам. Выпекать при 190°С около 20 минут - до сухой шпажки. ⠀ По желанию для маффинов можно приготовить хрустящую посыпку и посыпать ее сверху перед выпечкой: ☑️сахар 4 ст.л; ☑️мука 1 ст.л; ☑️растительное масло 1 ст.л. Все перемешать и посыпать маффины перед выпечкой. ⠀ Приятного аппетита!😋 ⠀