Рецепт лунных пряников - мункейков 🥮
Рецепт лунных пряников - мункейков 🥮 Недавно было обнаружено, что форма для мункейков в ассортименте уже больше года, а рецепта лунных пряников все еще не было. Исправляемся! Самый простой рецепт из доступных ингредиентов. Для сладкого теста: • 1 яичный желток; • 30 г сахара; • ½ ч. л. пищевой соды; • 25 г мёда; • 55 г сливочного масла, растопленного или растительного масла без запаха; • 150 г пшеничной муки. В чаше соединить до однородности яйцо, сахар, соду и мед. Добавить масло, перемешать. Добавляем муку и замешиваем тесто. Для начинки: • Смесь орехов и семян; • Изюм и сушёная клюква; • Финики. Измельчить все ингредиенты в блендере и сформировать шарики. Формируем пряник: раскатываем пласт теста, внутрь добавляем шарик с начинкой и закручиваем тесто, как показно на видео. Чтобы придать прянику красивый узор, используем специальную форму с насадками. Чтобы придать пряникам красивый золотисто-коричневый цвет и блеск перед выпечкой нанесите тонкой кистью смесь из яичного желтка и молока: желток + 1 ч. л. молока Выпекаем пряники примерно 20 минут при температуре 175°С.