Ингредиенты:
Ингредиенты: Мука — 220 г Яйца — 2 шт. Кефир — 180 мл Сливочное масло — 80 г Ветчина — 180 г Твёрдый сыр — 160 г Сладкий перец — 100 г Зелёный лук — 20 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 3 г Чёрный перец — 1 г Приготовление: Нарежьте ветчину и перец кубиками размером 6 мм. Порежьте сыр кубиками, а лук — кольцами. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и чёрный перец. В отдельной миске соедините яйца, кефир и растопленное масло. Быстро перемешайте сухие и жидкие ингредиенты. Добавьте начинку и разлейте тесто по 8 формочкам. Выпекайте маффины 25 минут при температуре 180°C. Советы: Начинка должна быть сухой. Не замешивайте тесто слишком долго. Подавайте маффины тёплыми.
189 просмотров