Сытное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо! 🤤 Нежное мясо, мягкий картофель, соч...
Сытное, ароматное и по-настоящему домашнее блюдо! 🤤 Нежное мясо, мягкий картофель, сочные грибочки и густой соус — идеальный обед для всей семьи. 🛒 Ингредиенты 🥩 Свинина или говядина — 500 г 🥔 Картофель — 800 г 🍄 Шампиньоны — 300 г 🧅 Лук — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🍅 Томатная паста — 2 ст. л. 🥛 Сметана — 200 г 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Обжариваем мясо Нарежьте мясо кубиками. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте до румяной корочки. 2️⃣ Добавляем овощи Нарежьте лук и морковь. Добавьте к мясу и обжаривайте ещё 5 минут. 3️⃣ Обжариваем грибы Нарежьте шампиньоны, добавьте к мясу с овощами и готовьте ещё 5–7 минут. 4️⃣ Добавляем картофель Нарежьте картофель крупными кусочками и отправьте в кастрюлю. Перемешайте с остальными ингредиентами. 5️⃣ Готовим соус Добавьте томатную пасту, сметану, измельчённый чеснок, соль и перец. Влейте горячую воду так, чтобы она почти покрывала картофель. 6️⃣ Тушим до готовности Накройте крышкой и тушите на слабом огне 30–40 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими. При необходимости добавьте немного воды. Перед подачей посыпьте зеленью.