### Тыквенный крем-суп с чесноком и сливками
### Тыквенный крем-суп с чесноком и сливками **Ингредиенты:** - Тыква — 600 г - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Чеснок — 2-3 зубчика - Овощной или куриный бульон — 700 мл - Сливки 10-20% — 150 мл - Оливковое масло — 2 ст. л. - Соль, перец, мускатный орех — по вкусу **Приготовление:** 1. Нарежьте тыкву, лук и морковь. 2. Обжарьте овощи на оливковом масле около 5-7 минут. 3. Добавьте чеснок, влейте бульон и варите до мягкости (примерно 20 минут). 4. Измельчите суп блендером, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. 5. Прогрейте суп 2-3 минуты, не доводя до кипения. **Подача:** Подавайте крем-суп с тыквенными семечками, сухариками и зеленью.
98 просмотров