🍲 КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
🍲 КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ Тот самый суп, который напоминает о доме ❤️ Ароматный куриный бульон, нежное мясо, овощи и домашняя лапша — просто, сытно и невероятно вкусно. 🛒 Ингредиенты Для бульона: 🍗 Курица — 800 г 🥕 Морковь — 1 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика 🌿 Лавровый лист — 2 шт. ⚫ Перец горошком — 5–6 шт. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Зелень — для подачи Для домашней лапши: 🌾 Мука — 200 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Щепотка соли 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. по желанию 👨🍳 Приготовление 1️⃣ Варим бульон Залейте курицу холодной водой, добавьте лук, морковь, лавровый лист и перец. Доведите до кипения, снимите пену и варите на небольшом огне 30–40 минут. 2️⃣ Готовим лапшу Замесите тесто из муки, яиц и соли. Оставьте на 10–15 минут, затем тонко раскатайте и нарежьте лапшу. 3️⃣ Подготавливаем курицу Достаньте готовое мясо из бульона, отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Бульон процедите. 4️⃣ Добавляем овощи Морковь и лук можно слегка обжарить — так вкус супа станет ещё насыщеннее. 5️⃣ Варим лапшу В кипящий бульон добавьте домашнюю лапшу и варите примерно 5–7 минут. Затем верните курицу в кастрюлю. 6️⃣ Подаём Разлейте суп по тарелкам, добавьте свежую зелень и немного чёрного перца. ⏱️ Время: 60 минут 🍽️ 6 порций ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 💬 А вы любите домашнюю лапшу в супе или предпочитаете обычную? 😋